Palestra "Portugalidades - O Bacalhau como património cultural alimentar português"
Descrição
Irá realizar-se, no dia 6 de abril de 2022, na Faculdade de Filosofia e Letras da Universidade de Oviedo, uma palestra sobre estudos culturais e identidades culinárias, denominada "Portugalidades - O Bacalhau como Património Cultural Alimentar Português". O evento conta com o apoio do Camões - Instituto da Cooperação e da Língua, I.P.
O aspeto central da palestra será o bacalhau enquanto símbolo de carácter transversal no imaginário cultural português.
Ana Belén García Benito, professora titular da Universidad de Extremadura, é responsável pela organização e realização da atividade.
A sessão irá decorrer em formato online através do Microsoft Teams.